近況報告

お久しぶりでございます！

父が亡くなりまして

数日前に満中陰も済ませました。

進行する呼吸器系の病気でしたので

覚悟は出来ていました。

すごい速さで時間が過ぎて

悲しむ暇もない忙しさでした。

今になって不意に泣けてきたりします。

が、泣いてる暇ないんですけどね！笑

(コメントしづらいと思うので

コメント欄閉じときますね^_−☆)

低浮上ですが

ブログ再開したら

又、よろしくお願いします！

では、

良いお年を！

ありがとうございました！

寒いので風邪ひかないでね！

コロナ罹患

やーっと

明日から仕事復帰する予定！

(家事はしてた)(えらいな私)

自宅隔離中は

足りないものは姉夫婦が玄関に置いてくれた(さんきゅやで)

高熱頭痛関節痛喉痛と症状があったけど

とにかく体がだるい！体の重さが倍になった感じ？

喉痛は唾も飲み込むのに一苦労で

病院でもらったアセトアミノフェンが喉痛にも

ちょっとずつ効いた印象

だいぶん楽になってきたと思ったら

今度は嗅覚味覚がおかしいという....
しつこいヤツだ！

家族の中で最後に罹患したけど

みんな症状がバラバラだったよ

ほんと、厄介な病気だな！

みなさんもお気をつけて

今日はもう1日、

明日のために大人しくしときます

(-_-)zzz寝る

避けてたのに

流行りにとうとうのっちまったなぁ

添い寝愛犬

油揚げコロッケ弁当

晴れ☀︎

＜旦那弁当＞息子弁当休み

＊ザクザクわかめごはん

＊油揚げコロッケ

＊レンチンキャベツ・ミニトマト

＊甘辛茄子

＊ゴーヤーチャンプル

油揚げひっくり返したものに

コロッケの中身入れて

トースターで焼いた油揚げコロッケ

ゴーヤーチャンプルーは面倒でも

具材ごとに焼いてから合わせると美味しい

遠目に見るとコロッケに見える？

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今朝は面白い雲を見つけた

煙みたい笑

豆鯵の南蛮漬け

晴れ☀︎

豆鯵をスーパーで購入

豆鯵44匹入ってた

エラ、内臓、ゼイゴ取った(私えらい)

片栗粉つけて揚げて

南蛮酢に漬けて

＊南蛮漬け

袋に鯵、薄力粉、塩胡椒入れてふりふり

油で揚げて

カレー粉まぶして

＊カレー味唐揚げ

数日前は

＊豆鯵フライ

3年前は豆鯵を買うこともなかったのにね

キハダマグロ活用法

ここ数日、

急な土砂降りにびっくりする

息子が【キハダマグロのブロック】貰ってきた

＼(^o^)／ﾜｰｲ

とりあえず

＊刺身

刺身を活用して

＊漬け

漬けを活用して

＊漬け丼

刺身を活用して

＊甘酢照り焼き

ブロックの筋の多い部分を活用して

＊カツ

刺身の端や筋の多い部分活用して

味噌＋生姜＋ニンニクと叩いて

＊タタキ(なめろう)

タタキを活用して

＊ハンバーグ

タタキを活用して

＊つみれの味噌汁

と、楽しみました♪

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ツユクサ

綺麗な青

今日で８月終わるね

ウルメの蒲焼き風

雨☔︎よく降るなぁ

ウルメイワシをスーパーで購入。

三枚に卸して

臭み取りして

小骨を取って

(↑余力がある時しかしたくない_(┐「ε:)_)

薄力粉つけて

油を引いたフライパンで

こんがり両面焼いて

タレ【醤油3:酢3:砂糖1】を絡め焼きして出来上がり。

ウルメの蒲焼き風

甘酢なんで蒲焼きでも無いけど

旦那が「お、蒲焼きか！(￣∇￣)b」

と言うので蒲焼き風と言うことでお願いします(？)

じゃがいもピザ

晴れ☀︎

丑三つ弁当お休み期間中

バジルが豊作

なんかに使いたい…

そうだ

じゃがいもピザ作ろう！(ど定番)

工程載せるほどでもないですが

お弁当もないのでお付き合いください

温めて油を引いたフライパンに直接

スライサーでじゃがいもすりすり

形を整えてブラックペッパーふりふり

焼けたらひっくり返して

ケチャップとトマトのせて

チーズものせて

蓋をして焼く

チーズ溶けたら皿に移す

バジルのせて出来上がり

家族にはバジルよりピーマンで！

と言われた(￣^￣)ﾁｯ

残りのバジルは冷凍保存

後日バジルソース作る予定

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暑いけど

秋の空