弁当始めました。

旦那と息子の(超)不定期弁当

近況報告

お久しぶりでございます! 父が亡くなりまして 数日前に満中陰も済ませました。 進行する呼吸器系の病気でしたので 覚悟は出来ていました。 すごい速さで時間が過ぎて 悲しむ暇もない忙しさでした。 今になって不意に泣けてきたりします。 が、泣いてる暇な…

コロナ罹患

やーっと 明日から仕事復帰する予定! (家事はしてた)(えらいな私) 自宅隔離中は 足りないものは姉夫婦が玄関に置いてくれた(さんきゅやで) 高熱頭痛関節痛喉痛と症状があったけど とにかく体がだるい!体の重さが倍になった感じ? 喉痛は唾も飲み込むのに一…

油揚げコロッケ弁当

晴れ☀︎ <旦那弁当>息子弁当休み *ザクザクわかめごはん *油揚げコロッケ *レンチンキャベツ・ミニトマト *甘辛茄子 *ゴーヤーチャンプル 油揚げひっくり返したものに コロッケの中身入れて トースターで焼いた油揚げコロッケ ゴーヤーチャンプルーは…

豆鯵の南蛮漬け

晴れ☀︎ 豆鯵をスーパーで購入 豆鯵44匹入ってた エラ、内臓、ゼイゴ取った(私えらい) 片栗粉つけて揚げて 南蛮酢に漬けて *南蛮漬け 袋に鯵、薄力粉、塩胡椒入れてふりふり 油で揚げて カレー粉まぶして *カレー味唐揚げ 数日前は *豆鯵フライ 3年前は豆…

キハダマグロ活用法

ここ数日、 急な土砂降りにびっくりする 息子が【キハダマグロのブロック】貰ってきた \(^o^)/ワーイ とりあえず *刺身 刺身を活用して *漬け 漬けを活用して *漬け丼 刺身を活用して *甘酢照り焼き ブロックの筋の多い部分を活用して *カツ 刺身の端や…

ウルメの蒲焼き風

雨☔︎よく降るなぁ ウルメイワシをスーパーで購入。 三枚に卸して 臭み取りして 小骨を取って (↑余力がある時しかしたくない_(┐「ε:)_) 薄力粉つけて 油を引いたフライパンで こんがり両面焼いて タレ【醤油3:酢3:砂糖1】を絡め焼きして出来上がり。 ウルメの…

じゃがいもピザ

晴れ☀︎ 丑三つ弁当お休み期間中 バジルが豊作 なんかに使いたい… そうだ じゃがいもピザ作ろう!(ど定番) 工程載せるほどでもないですが お弁当もないのでお付き合いください 温めて油を引いたフライパンに直接 スライサーでじゃがいもすりすり 形を整えてブ…

焼き鮭弁当

晴れ☀︎ 朝、ちょっと秋っぽい? <旦那&息子弁当> *サクサクわかめごはん *焼き鮭 *カニカマ入り玉子焼き *五目ひじき *胡瓜 numataroさんとこで見たマヨ焼き鮭 作ろうと思ったら 「普通の焼き鮭で」と息子に言われた( ̄^ ̄)チッ うちの焼き鮭は前日に塩…

ホットサンド

急な大雨で始まった本日、弁当お休み 日中青空 最早、何を挟んだかあやふやなモノも… 朝ごパンのホットサンド(撮ってあるだけ) ボリュームたっぷり コレ↓で焼いてる ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ デュランタ 1月の寒波で…

鶏ももの梅紫蘇チーズ巻き弁当

大雨と雷と愛犬の鳴き声… <旦那&息子弁当> *アオサ佃煮と梅干しのせごはん *鶏ももの梅紫蘇チーズ巻き *玉子焼き *ピーマンの塩昆布和え *蒸し南瓜 プランター大葉がたくさん採れたので 鶏ももと梅干しとチーズを ラップでぎゅっと巻いてレンチンした…

牛タン弁当

降ったり止んだり… 晴れてるし! <旦那&息子弁当> *牛タンのせごはん *ピーマン金平 *旨辛もやし *ポテサラ *ターンオーバー目玉焼き *ミニトマト 牛タンは コレです↑ プランターミニトマト、 赤いのが今回で無くなった 早く赤くなっておくれ ʕ•̫͡•ʕ…

キハダマグロフライ弁当

急な大雨☔︎の後晴れ☀︎ 起きる時間が2時から3時になったよ 朝の1時間寝れるは嬉しい(。-_-。)ウィィ <旦那&息子弁当> *のりたまごはん *キハダマグロフライ *千切りキャベツ(フライ下) *アオサ入り玉子焼き *ひじき入り白和え *胡瓜・ミニトマト キハダマ…

お好み焼き弁当

晴れ☀︎ 明け方大雨で 今日は雨かぁ…と思ったのに めっちゃ晴れた_(┐「ε:)_アチィ <旦那&息子弁当> *豚玉お好み焼き ソースとマヨネーズかけとけば だいたい美味い (って昔のドラマでゴローちゃんが言ってた多分) ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•…

トンテキ弁当

晴れ☀︎ 昨夜10時 「明日弁当して」と旦那 ( ̄(工) ̄)え (旦那&息子弁当) *のりたまごはん *トンテキ *千切りキャベツ(トンテキ下) *アオサ玉子焼き *白和え *ミニトマト 豚肉焼いて タレ(ウスターソース1:ケチャップ1:醤油1:味醂1 と、すりおろしニン…

ミニトマト初収穫

台風一過 そんなにも酷くなかったけど 朝6時から夕方6時まで停電してた 鍋でごはん炊いたの初めて! ミニトマト赤くなった! (13日撮影) (13日撮影) 味はミニトマトというよりトマトって感じ。 皮は厚かった。 やっぱり農家さんや 苗を買って植える方が美味…

自分弁当

雨晴れ曇り大雨… 旦那&息子弁当は暫く?お休み <自分弁当> *もち麦ごはん・伊賀越 *玉子焼き *焼き鮭 *甘辛牛蒡 *レンチンキャベツ *トマト *ぶどう 作り置き甘辛牛蒡以外は朝ごはんの横流し品? 自分のやからええんや(。-_-。) ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•…

巻きおにぎり弁当

晴れ☀︎ 焦げる…いや、もう焦げてる_(┐「ε:)_ <息子弁当>軽くとリクエスト *玉子焼き巻き *ウインナー巻き *豚の生姜焼き巻き ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ 月とうろこ雲?

ワラサ照り焼き弁当

晴れ☀︎時々曇り☁︎ 蒸し蒸し_(┐「ε:)_ <旦那&息子弁当> *ごはん・ゴーヤ佃煮 *ワラサ照り焼き *小松菜玉子 *五目ひじき *レンチンじゃがいも *ミニトマト レンチンじゃがいも毎回味付け無し ワラサ照り焼きは 醤油・酒・味醂同量にすりおろし生姜たっ…

鶏もも味噌漬け弁当

今にも降り出しそうって思ってたら めっちゃ晴れた! ジメジメは相も変わらずだけど さぁ 8月突入!ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ <旦那&息子弁当> *ごはん・ゴーヤ佃煮 *鶏もも味噌漬け *レンチンキャベツ *レンチンじゃがいも *胡瓜・ミニトマト *蒟蒻金…

豚こま生姜焼き弁当

曇り☁︎ ジメジメ暑かったー_(┐「ε:)_ <旦那弁当>息子弁当休み *ごはん・ゴーヤ佃煮 *豚こま生姜焼き *切り干し大根入り玉子焼き *塩昆布ピーマン *ブロッコリー・ミニトマト *南瓜 豚こまで生姜焼き 生姜多めで 作り置き切り干し大根を玉子焼きに入…

焼き鮭弁当

晴れ☀︎ 毎日暑いと疲れたしか言ってない気がする… <旦那弁当>息子弁当休み *ごはん *焼き鮭 *アオサ入り玉子焼き *蒟蒻金平 *ブロッコリー・ミニトマト *長芋焼き 地元産アオサ入り玉子焼き 長芋焼きは ※この間の芽が出た長芋をすりおろし 母畑産モ…

豚の甘酢照り焼き弁当

晴れ☀︎ 今日も暑いー_(┐「ε:)_ <旦那弁当>息子弁当休み *のりたまごはん *豚の甘酢照り焼き *小松菜入り玉子 *くるみ小女子 *切り干し大根 *胡瓜・ミニトマト 豚肉に片栗粉まぶして焼いて 醤油3:酢3:砂糖1を絡めて ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•…

竹輪の磯辺揚げ弁当

晴れ☀︎ 朝からカンカン照り! <旦那&息子弁当> *ごはん *竹輪の磯辺揚げ *カニカマ天・エリンギ天 *ミニホタテの味醂焼き *とうもろこし *胡瓜の酢の物 *ミニトマト *ウインナー 長野県から来たとうもろこし 胡瓜の酢の物にプランター大葉も入れて…

鶏照り弁当

晴れ☀︎ 朝から暑かったー_(┐「ε:)_ <旦那&息子弁当> *ごはん *鶏照り *胡瓜・ミニトマト *五目ひじき *玉子焼き *オクラのおかか和え 母畑産の胡瓜・ミニトマト・オクラ ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ 朝の楽しみ^…

麻婆丼弁当

晴れ☀︎ 今日も暑くなりそうだ_(┐「ε:)_ <旦那&息子弁当> *麻婆丼 *小松菜入り玉子 *オクラ・ミニトマト 豆腐と茄子の麻婆 ミンチなくて豚バラで作ってみた 卵を細粒鶏がらスープの素・ブラックペッパー・醤油で味付け 胡麻油で炒めて小松菜投入 ʕ•̫͡•ʕ•…

マルシンハンバーグ弁当

曇り☁︎ <旦那&息子弁当> *ごはん・伊賀越 *マルシンハンバーグ *青海苔入り玉子焼き *キノコ炒め *小松菜お浸し *ミニトマト マルシンハンバーグ2個で100円 冷凍してあった小松菜をお浸しに キノコは炒めてポン酢で味付け ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•…

焼き豚こま弁当

晴れ☀︎ 丑三つ弁当暫く要らん言うたのに まだ続くようで…_(┐「ε:)_パタリ <旦那&息子弁当> *のりたまごはん *焼き豚こま *焼きオクラ *ツナ人参 *茄子とピーマン炒め 豚こまをカリカリに焼いて焼肉のタレで味付け ツナと人参をマヨネーズで炒めて卵を入…

ミニトマト観察日記?

曇り☁︎ 丑三つ弁当も暫くお休みになり 起床時間も4時に戻って 体も幾分か楽になった(気がする)笑 お弁当無くなったので ミニトマトの観察日記でもつけようかな 実がなったよ! 2個も! まだ1センチくらい可愛い 大きくなるかな? 赤くなるかな? 楽しみ楽し…

おふくろの味ってなんですか?

曇り☁︎ 数年ぶりの花火大会に合わせて娘が帰省 「なに食べたい?」 そして、 ソールフード! コレはお店↓ そして 帰ってったー さみしー(T ^ T) 置き土産笑 アイロンビーズで作った 弟にミズゴロウ 私にハスボー 愛犬に^ ^ ありがとー!

ゴーヤーチャンプル弁当

曇り☁︎雨☔︎降るらしい 二度寝した_(┐「ε:)_ネボー <旦那&息子弁当> *ごはん・青海苔佃煮 *ゴーヤーチャンプル のみ… 昨日下準備(ゴーヤ湯掻いて、豆腐水切り)してあったから なんとか間に合った(のか?) 昨日貰った野菜の中にあった(昨日野菜貰った話↓) ゴ…