鯖の竜田揚げ弁当

「鮭弁美味しかった。」

育ち盛りには肉と思い込んでた。

目から鱗・・・魚だけに・・・

bento-hajime.hatenablog.com

そして、

今日のメインも魚。

＊ごはん(塩昆布)

＊筍と蕗の煮物

＊玉子焼き

＊鯖の竜田揚げ

＊じゃがいもきんぴら

＊ブロッコリー

＊ミニトマト

＊さつまいものレモン煮

＊バナナ(画像外)

じゃがいもきんぴらは

じゃがいもを水にさらしてから作らないと

ひっつきます。←体験談

うちの竜田揚げの漬けだれは

醤油1:酒1:味醂1

と、すりおろし生姜たっぷり。

うちの家族は生臭いと食べてくれないので

最低1日は漬け込む。

筍と蕗と椎茸を貰ったので煮た。

春味美味い。

自分弁当

竜田揚げは黒いけど

焦げてない…はず。